Catering okolicznościowy

Catering okolicznościowy

Każda uroczystość zasługuje na wyjątkową oprawę kulinarną. Nasze menu łączy klasyczne smaki z nowoczesnym stylem podania – od efektownych przekąsek, przez deski serów i wędlin, aż po wyborne dania ciepłe i wypieki.

Deski serów i wędlin
• wybór serów dojrzewających (cheddar, gouda, camembert, gorgonzola) z dodatkami: winogrona, orzechy, konfitury
• deska wędlin tradycyjnych i premium: szynka dojrzewająca, prosciutto, salami, pastrami
• podane z pieczywem rzemieślniczym i chrupiącymi grissini

Przekąski zimne
• mini kanapeczki koktajlowe (z łososiem, roast beefem, grillowanymi warzywami)
• fingerfood: koreczki caprese, roladki z tortilli, szaszłyczki mięsne i wegetariańskie
• sałatki w eleganckich pucharkach (grecka, cezar, z kuskusem i warzywami)

Dania ciepłe
• polędwiczki wieprzowe w sosie pieprzowym
• pierś z kurczaka w delikatnym sosie śmietanowym z ziołami
• łosoś pieczony z cytryną i koperkiem
• warzywa grillowane i ziemniaczki z pieca
• aromatyczne risotto z warzywami sezonowymi

Tarty i wypieki
• tarta ze szpinakiem, ricottą i pomidorkami cherry
• tarta z łososiem i brokułami
• mini quiche lorraine
• tarta na słodko: z owocami sezonowymi i kremem waniliowym

Sałatki
• grecka: sałata rzymska, pomidory koktajlowe, ogórek, czerwona cebula, oliwki, ser feta, oliwa z oliwek, oregano.
• cezar z Kurczakiem: mix sałat, grillowany kurczak, grzanki czosnkowe, parmezan, sos Cezar (majonezowo-czosnkowy).
• z quinoa i warzywami (wege): quinoa, papryka czerwona i żółta, cukinia, pomidorki koktajlowe, rukola, sos cytrynowo-oliwny.
• z awokado i krewetkami: sałata lodowa i rukola, awokado, krewetki koktajlowe, pomidory suszone, sos limonkowo-miodowy.
• caprese z pesto: plastry mozzarelli i pomidorów, świeża bazylia, rukola, sos pesto, oliwa z oliwek, szczypta soli i pieprzu.

Każde menu tworzymy indywidualnie, w zależności od charakteru wydarzenia i liczby gości. Oferujemy również opcje wegetariańskie i wegańskie, aby każdy mógł cieszyć się wyjątkowym smakiem.

 

Menu dla dzieci – mini przekąski i deserki

Mini przekąski
• Mini hamburgerki – małe bułeczki z soczystym kotletem z kurczaka lub wołowiny, serem, sałatą i pomidorem.
• Mini roladki – z szynką i serem, łososiem i serek śmietankowym lub warzywne z hummusem.
• Mini wrapy – tortille z kurczakiem, warzywami i sosem jogurtowym, pokrojone w małe kawałki.
• Paluszki warzywne z dipami – marchewka, ogórek, papryka i seler naciowy podane z sosem jogurtowo-ziołowym.

Deserki i słodkości
• Żelki w kubeczkach – kolorowe porcje żelków w przezroczystych kubeczkach, idealne dla dzieci.
• Mini muffinki – w różnych smakach: czekoladowe, waniliowe, owocowe, ozdobione kolorową posypką.
• Owocowe szaszłyki – kawałki jabłka, winogron, melonów i truskawek na małych patyczkach.
• Galaretki owocowe w foremkach – w zabawnych kształtach, łatwe do spożycia.

Napoje
• Kolorowe soki owocowe w małych buteleczkach lub kubeczkach.
• Woda mineralna z owocowymi plasterkami (cytryna, pomarańcza, truskawka).