Ocet jabłkowy – skład i właściwości lecznicze
Ocet jabłkowy jest produktem otrzymywanym z fermentacji soku jabłkowego, składa się głównie z kwasu octowego, witaminy C, potasu, magnezu, wapnia, fosforu oraz żelaza. Oprócz tych składników ocet jabłkowy zawiera także enzymy, błonnik i minerały.
Właściwości lecznicze octu jabłkowego są związane głównie z zawartością kwasu octowego, który ma działanie bakteriobójcze i przeciwgrzybiczne, co pozwala na zwalczanie infekcji skóry oraz na dolegliwości trawienne. Witamina C jest ważnym składnikiem odżywczym, który ma działanie przeciwutleniające i pomaga w utrzymaniu zdrowia skóry. Potas, magnez, wapń i fosfor są składnikami mineralnymi, które wspomagają prawidłowe funkcjonowanie organizmu.
Natomiast żelazo jest ważne dla produkcji hemoglobiny i utrzymania zdrowego układu krwionośnego. Może on także pomóc w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi i pomaga w utracie wagi.
Zastosowanie octu jabłkowego w kuchni i medycynie
Ocet jabłkowy jest często używany w kuchni jako dodatek do sałatek, sosów i marinad. Ma on delikatny jabłkowy kwaskowaty posmak, który doskonale komponuje się z warzywami i mięsem. Octem jabłkowym można także doprawiać ryby i warzywa podczas grillowania.
W medycynie naturalnej ocet jabłkowy jest często stosowany jako środek zdrowotny z powodu jego właściwości leczniczych. Jak już wcześniej wspominaliśmy pomaga w leczeniu infekcji skóry, w dolegliwości trawiennych a także w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi co pomaga zrzucić zbędne kilogramy. Octem jabłkowym można także płukać włosy, aby uzyskać efekt zdrowych i błyszczących włosów. Może być stosowany jako naturalny środek do czyszczenia i dezynfekcji powierzchni.
Przeciwwskazania do stosowania octu jabłkowego
Chociaż ocet jabłkowy ma wiele właściwości leczniczych jednak istnieją pewne przeciwwskazania do jego stosowania. Przede wszystkim, osoby z niską kwasowością żołądka powinny unikać jego stosowania, ponieważ może to prowadzić do podrażnień i bólu żołądka. Także osoby cierpiące na choroby nerek muszą unikać octu jabłkowego, ponieważ może powodować nadmierne gromadzenie się potasu w organizmie. Kolejna grupa osób, która nie powinna używać tego specyfiku to osoby z nadwrażliwością na kwas octowy. Warto pamiętać, że ocet jabłkowy jest silnym kwasem, dlatego należy go stosować z odpowiednią ostrożnością i zawsze rozcieńczać przed użyciem. Przed rozpoczęciem jakiejkolwiek terapii z octem jabłkowym należy skonsultować się z lekarzem.
Jak stosować ocet jabłkowy w celach leczniczych i kosmetycznych
Aby skorzystać z leczniczych właściwości octu jabłkowego, należy go stosować z odpowiednią ostrożnością i zawsze rozcieńczać przed użyciem. Jednym z najprostszych sposobów picia octu jabłkowego jest rozcieńczenie go z wodą i picie tej mieszanki przed posiłkiem. Jest to idealny środek wspomagający odchudzanie. Można dodać do niego także miodu, aby poprawić smak. W przypadku leczenia infekcji skóry, można rozcieńczyć ocet jabłkowy wodą w proporcji 1:1 i przemywać nią skórę. Czysty ocet jabłkowy można stosować na włosy, dodajemy go do ostatniego płukania po umyciu włosów. Natomiast jeżeli chcemy pozbyć się łupieżu, rozcieńczamy ocet jabłkowy w proporcji 1:1 z wodą i wcieramy go w skórę głowy przed pójściem spać, a rano myjemy włosy. Aby wykorzystać jego właściwości kosmetyczne, należy dodać kilka kropel octu jabłkowego do kąpieli lub stosować jako tonik po oczyszczeniu twarzy. Przed rozpoczęciem jakiejkolwiek terapii z octem jabłkowym, szczególnie jeśli masz skłonności do alergii lub cierpisz na inne choroby warto skonsultować to z lekarzem. Zaleca się również stosowanie octu jabłkowego z jednego źródła i o najwyższej jakości.
Czy ocet jabłkowy pomaga w utracie wagi
Różnice między octem jabłkowym a innymi rodzajami octów
Szanowni Czytelnicy,
Jako Pomme Catering Team oferujemy specjalną zniżkę 20% na nasze diety. Aby skorzystać z oferty, skorzystajcie z kodu rabatowego dostępnego na naszym blogu. Skorzystajcie z okazji i zamówcie u nas swoją dietę!
